Последние добавленные рецепты
Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:
1 кг баранины,
чеснок - 1 головка,
горчица – 1 стол. л.,
морковь – 0,5 кг,
жир – 100 г,
перец и соль,
овощной отвар – полстакана,
сухое красное вино – 1 стакан.
Инструкция по приготовлению:
1. Обмазываем мякоть баранины горчицей, маринуем в течение 2 дней в закрытой посуде, которая выставлена на холод. Начиняем чесноком (дольки очищаем от кожицы, разрезаем на узкие кусочки), натираем перцем и солью.
2. Растапливаем в противне жир, кладем в него морковь, нарезанную брусками. На морковь кладем подготовленное мясо и жарим в горячей духовке до появления коричневого цвета, после чего заливаем овощным отваром.
3. Уменьшаем жар в духовке и обливаем жаркое каждые пять минут жидкостью. После того, как отвар испарится, заливаем мясо вином и жарим до готовности.
4. Нарезаем жаркое ломтями, подаем с морковью, маринованными огурцами и крокетом из картофеля.
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
карп - 1 кг,
100 г репчатого лука,
сметана - 50 г,
немного соли.
Инструкция по приготовлению:
1. Чистим рыбу, освобождаем от внутренностей, тщательно промываем холодной водой, обсушиваем, укладываем на сковородку или противень, немного солим. Когда карп довольно крупный, разрезаем вдоль по хребту.
2. Мелко шинкуем репчатый лук и обкладываем им рыбу, обильно поливаем сверху сметаной. Запекаем в духовке при температуре в 200 С до образования розовой корочки.
3. Подаем рыбу к столу со свежими (можно маринованными) овощами, в горячем или холодном виде, или с гарниром, к примеру, с жареным картофелем.
Для приготовления блюда нужны следующие продукты:
форель - 1 кг,
сок половинки лимона,
30 г оливкового масла,
немного соли по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
Удалям внутренности у форели, моем в холодной воде, сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом и запекаем в духовке при температуре 200 С.
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
1 кг форели,
сок половинки лимона,
30 г оливкового масла,
немного соли по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
Форель считается очень нежной рыбой, которая требует весьма бережного отношения в ходе приготовления и не нуждается ни в каких других приправах, помимо лимонного сока.
Чтобы приготовить рыбу на пару, удаляем у нее внутренности, аккуратно снимаем кожу, сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом и выкладываем в пароварку.
Доводим форель до готовности около 15-20 мин. Блюдо подаем к столу в холодном или горячем виде вместе с зеленым салатом.
800 г креветок,
200 г сладкого перца,
по 200 г укропа, базилика и чеснока,
растительное масло - 50 г,
немного соли по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Варим креветки в подсоленной воде, отбрасываем на дуршлаг, даем стечь воде и очищаем их. Моем сладкий перец, освобождаем от семян и режем мелкими кубиками.
2. Моем зелень, отжимаем и мелко режем. Разбираем чеснок на дольки, чистим и измельчаем (можно растолочь). Пассируем в кипящем масле подготовленную зелень со сладким перцем, добавляем очищенные креветки с чесноком, перемешиваем и снимаем с огня.
3. Подаем к столу в горячем виде.
